他，是外界眼里的成功人士。 

他，被员工誉为一个有思想的企业家 。

他，亲手打造了江干区的第一家上市企业。 

他，身上有着众多闪亮的光环——“品质杭商”、“浙江经济年度人物”，以及新晋获得的“全国劳动模范”。

他，就是杭州祐康食品集团的掌门人（中国侨商联合会副会长，江干区留学人员和家属联谊会会长）——戴天荣。

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——我经常在说一句话，说祐康这一路走过来，荣誉比成绩来得更快！在这里，我们也要借此机会，要感谢我们的员工，要感谢祐康的整个团队的共同努力，同时更要感谢各级党委政府对祐康的关心和支持，也包括了全社会对祐康的关注，包括消费者对祐康的厚爱！

——杭州祐康食品集团成立于1992年，创业之初，戴天荣和44个伙伴在笕桥镇一个破旧的棉花厂工地上，为着未来的梦想开始打拼。  

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——我还记得，现在在的一些老员工们还是记忆犹新的。当时，有不少的工程师、技术人员，一起就在厂里搭了一个钢丝床，整天整夜地睡在这里，督促这个工程能够保质保量完工。可以说，它是一个非常艰苦的创业过程。这个过程，实际上也为祐康下一轮的发展，或者发展到今天，我们怎么样去务实的，脚踏实地的去做事，奠定了一个很好的基础。

——厂房建起来了，生产线也投产了，第一批产品是紫雪糕。戴天荣到现在还记得，当时一支紫雪糕的价格是4、5毛钱，属于比较中档的产品。但由于没什么知名度，市场很难一下子打开。于是，就有了后来广为流传的“翻垃圾箱”的典故。  

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——这个实际上是后来一直在传的，说这个董事长在市场上，带着团队在翻垃圾箱。实际上这里，怎么说呢，要稍微纠正一下，那个不是叫垃圾箱，那个实际上是以前在冰箱的旁边，我们卖冰棍也好，旁边有个纸篓，因为冰棍卖掉以后，那个包装袋会放在旁边的纸篓里。那么，你到这个里面去看，实际上会找到，某个区域当中，你一共销售的，跟市场其他的竞争对手销售总量的一个占比，然后再去分析这个品种的结构等等。当时，可以说，看上去这个办法是比较传统的，但是它非常的见效，速度又是非常的快。这样，你可以对产品的研发各方面，取到很好的作用。

——经过企业的初创与成长，祐康逐步走上了规模化、集团化的发展道路。2000年，全球互联网泡沫破灭，刚刚忙完企业转制的戴天荣做出惊人举动，决定进军互联网，投入2000万人民币成立杭州祐康电子商务网络有限公司，推出96188都市便利网，开展城市电子商务。  

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——祐康在实施的这个过程当中，也不是说完全虚拟化，我们一开始走的是一个B to C的模式。我们认为，自己的这一个电子商务是有头有脚。因为有个理念，你要完成消费者的最后一公里，那消费者需求的也不止是你这些产品，那么你丰富产品线，你比方说大米啊，油啊等等这些产品。一旦丰富以后，一方面会降低我们在市场上门店的经营成本。最关键，你跟消费者之间的需求会拉动，同时会启发我们进一步创新。所以说，我们把工厂里面的这些专业的门店进行剥离，延伸到我们的这个销售，再把我们这些传统的门店实行连锁店的方法，再搬到网上。就是说，几个东西把它协同起来以后，可以说，对市场的促动是蛮大的。 

——正所谓“物极必反”。随后几年，互联网产业的触底反弹，也推动了国内电子商务的迅猛发展。此时，戴天荣又把目光投向了国外，打算再让祐康在新加坡上市。 

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——实际上，当时，祐康到新加坡去上市。因为每家企业上市啊，不在于上市机构的好与坏，关键在于你是不是适合你这个企业。我们从事的是一个食品的行业，当时，国家在食品行业制定的整一个标准，没有象现在这么迫切，或者现在这么接轨国际。祐康当时提出来，是怎么样做出最好的食品，怎么样让我们的产品更快的跟国际去接轨，或者说，怎么样把国际上创新的产品，尽快的引入到国内。当时的时候，我们选择到新加坡去上市，上市不仅仅，唯一的是为了融资，同时，你可以找到更好的战略投资者，你可以站在国际的平台，来看待这个行业。

——由于当时，国内企业在国外上市的还不多，而不少国外投资者又纷纷看好中国的发展前景。于是，祐康在新加坡的路演，受到了众多投资公司的追捧。最终，戴天荣选择新加坡第一家食品厂有限公司，作为祐康的合作伙伴。 

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——当时，谈的也是很有趣。因为，我们在那边有过一些来往，一些拜访，一些了解。当时的时候，我记得，跟第一家食品有限公司的魏主席，我们当时商量了一个方案，现在我们公司的总部里谈，大家先谈理念，先谈战略，如果这方面大家形成一致了，我们再往下谈；这个方面不一致了，我们就交朋友。后来，还是谈得比较顺利的，我们先是在公司的一号会议室坐下来谈战略，战略谈好，非常的顺利。然后，我们两个人就去走西湖，到了白堤，我们一边走，一边欣赏美景，后来就把股权的问题谈下来了。第二天早晨，我陪着他又去走苏堤，苏堤一走好，我们就把价格谈下来了。双方非常好，把整个大的基调谈好了之后，后面就由下面的一些工作人员，具体由律师再去商量这些条款、法条等等。

——通过资本运作，祐康有了在行业中大展拳脚的实力。先后成立了杭州宜康便利连锁发展有限公司，控股了海宁市粤海彩印有限公司和海宁市嘉华包装有限公司，还和台湾统一企业合资组建了浙江统冠物流发展有限公司。而被戴天荣寄予极大期望的国内首个食品“透明工厂”，也在2009年向公众亮相，总投资高达5亿元人民币，300个摄像头24小时监控着生产过程的每一步。 

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——我认为，象中国的食品企业，发展到现在的这一个程度，实际上，你不改变已经是不行了。而不是说，你去打造一个透明工厂，去作秀。或者说，你怕消费者，怎么看到你里面的生产过程，你要遮遮掩掩，我认为这个时代已经是过去了。你看我们食品企业案例有很多，我是经常在说，03年出来了SARS非典，04年出现禽流感，05年松花江的水污染，06年让我们比较记忆犹新的，这个红心鸭蛋，苏丹红事件，07年太湖的蓝藻，08年三聚氰胺事件，等等这些事件的发生，人们实际上对食品的消费会更加的理性。有的可能，先是从恐惧，现在走向理性。你看到市场上面，原先消费者买东西，他先是看价格，再看品牌。现在消费者不一样，他有个性价比，先看品牌，然后再看价格，他知道安全是第一的，生命是第一的。这一过程也告诫我们，你这个企业必须是透明的生产，透明的经营，因此祐康在这个上面下定了决心，就是我们怎么样要做出一个最优秀的产品。我们虽然不能做到第一，做到最大，但我们要力求做到最好。那么这样，好的企业，好的产品，总有一天，你会变成最大。

——在做大做强食品制造业的同时，祐康还将触角伸向了金融领域和房地产业。参股杭州联合银行，开办小额贷款公司，以及成立东润世纪置业有限公司，开发原筑壹号项目，逐步形成“一主两翼”的企业架构。

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——企业发展要有一个明确长期的方向，我的主业是什么，也就是说，我其他的副业在不同的时期，我是可以放弃的，但是我的主业，我是不能放弃的，这是我要走的“百年企业”的一个方向。那么，这样的话，我们解决了我们回答的一个问题。就是主业要打造百年企业，它可以决定我的这个副业，能够抓住不同时期的一个机会去发展。副业能够辅助主业，迅速的做强做大，去支持主业的发展。现在你再看，虽然祐康在投资管理在协同这个主业，我们房地产的这个业务，也会有一些红利，一些收益去支持主业发展，这两年当中，我们抓住了这个机会。

——在和戴天荣交谈的过程中，他提到最多的一个词语，就是“感激”！在戴天荣看来，祐康能有今天的发展，离不开方方面面的关爱，更离不开企业员工的共同努力。所以，在照顾好员工生活的同时，他还会在每年的年会上，和员工聊聊国际国内的大形势，讲讲公司发展的大方向，让大家对未来有更多的了解。 

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——今年，我在开年会上围绕了两个字来展开的。一个是势，一个是事，一个是形势的势，一个是做事的事。你去研究这两个字的时候，我们说，你形势的势，马上会关注到，这个事有形势，有态势，有趋势。形势可能是一种状态，态势往往是一种静态，趋势是朝好的方面去走的一种趋势。如果你把握住这种势，那我认为这个方向把握住了；如果你只是埋头苦干，还在那个事上面，那你不跟行业去对比，你不知道美国到底奥巴马政府在想些什么东西，美国的制造业会怎么样？可能美国现在在想的，金融危机以后，它也要恢复它的一些制造业，那这个制造业一恢复了以后，可能有很多的东西对我们的制作产业的出口会受到抑制。一抑制以后，国内的竞争会加剧，竞争一加剧之后，会有结构性的变化。那如果这些东西，你不去关注。那实际上，你的投资等等这些方向都会偏失。所以，我认为非常需要去掌握这个势，这个势一旦把握好，你整个企业会朝着非常健康的方向去发展。那我们怎么样把这种势，告诉给员工。

——由于脱开了执行层面的繁琐，让戴天荣现在有更多的时间，考虑企业发展的战略走向；也有更多的时间，安排工作之余的生活，他平时喝的比较多的饮料是咖啡，喜欢的健身项目是打球和游泳。张弛有度的节奏，让戴天荣十分享受现在的这种状态。 

杭州祐康食品集团董事长 戴天荣——现在基本上是怎么安排呢？我好像工作的时间大概是三三开，三分之一的时间在公司里，就是在这里；三分之一的时间会坐毛家埠，我们那个会所；剩余三分之一的时间，可能会去跑跑市场，出差，或者一些会议啊，上级单位、政府这里的会议啊，等等会是这么安排。我说，到公司这里上班，在做事；到会所那边上班，在想事；去参加社会性的会议，可以说，会增加你的一种责任感，同时，会有一种更加奋发向上，树立一些标杆的企业能够尽快的，不要沾沾自喜，能够赶超敢为的，树立起这种信念，理念吧！

【嘉宾寄语】

作为企业的掌舵人，把握好方向非常重要，只要方向正确了，就永远不会错。食品是个道德良心行业，做食品首先要有良心，只有真正把食品安全放在心上的企业才能真正让顾客放心，也才能真正在市场竞争中立于不败之地。

健康看似普通，实则不易。作为食品企业，祐康以“佐中国 佑健康”为己任，坚持以健康的人打造健康的产品，以健康的产品塑造健康的企业品牌，以健康的企业带动产业链共荣，反哺社会，切实履行企业“公民责任”，打造具有健康核心价值的百年企业。